Les Chasseurs

Om het einde van het jachtseizoen te vieren wordt er een keer per jaar een maaltijd door de jagers georganiseerd. Een 10 gangen menu op de laatste zondag van februari. We hebben er al 7 mogen meemaken in Thezac. Hieronder een impressie.

DE NIEUWE WEBSITE

In het najaar van 2010 hebben we aan onze gasten van de afgelopen zomer gevraagd of ze ons misschien enkele foto's van hun verblijf hier aan ons toe zouden willen sturen. Het plan was de foto's op de website te vernieuwen. We hebben daarop zoveel reacties gehad dat we uiteindelijk hebben besloten een webalbum te maken, om zo veel foto's te kunnen laten zien en het ook gemakkelijk te kunnen veranderen elk jaar. Onze website is wel veranderd van kleur, maar is nog steeds opzettelijk vrij simpel gehouden. WEL met extra links naar de webalbums dus. Veel kijkplezier!

Mijn groente-tuintje

Nu de eerste mooie dagen weer komen, is het tijd om weer in mijn groente tuin een kijkje te nemen en wat onkruid te ruimen. En na te denken over wat ik zal gaan planten dit jaar. Over een maand is het tijd voor mijn aardappels. Deze week heb ik doperwtjes gezaaid, de knoflookjes komen al mooi op. En de prei en spruitjes eten we nog wel op voordat ik plaats nodig heb voor tomaten, courgette, paprika en andere zomerse groentes.

Na meerdere jaren groente tuin heb ik het planten en wieden nu wel goed onder controle. Het oogsten is alleen soms nog moeilijk. Mijn erwtjes verleden jaar heb ik veel te lang laten hangen en dan is het niet meer lekker. Dus daar zal ik dit jaar wat meer op moeten letten.

 

wijnoogst

Na de winterse foto's in de wijngaarden, wil ik iedereen er aan herinneren hoe het er ook alweer uitziet als de druiven rijp zijn aan het einde van de zomer. Deze foto's zijn genomen van de druivenpluk, die uitzonderlijk niet machinaal gedaan is maar handmatig. Hard werk, dus zweten, zeker als het nog lekker warm weer is.

De wijngaarden

De maand januari is voorbij gevlogen in de wijngaarden. Hectare na hectare wijngaard die gesnoeid moet worden en opgeruimd moeten worden. Fysiek soms inspannend werk, en door de kou is het soms afzien (zie ijskristallen op de tractor). Maar er zijn gelukkig ook hele mooie dagen dat de hemel blauw is en er geen wind staat. Heerlijk, net als op wintersport in de Alpe in de mooie jaren.

.